夜幕下的德院天街人頭攢動，充滿煙火氣

生蠔燒烤攤生意紅火，店主李靜忙得不亦樂乎。

德州新聞網訊（記者胡兵）3月16日，夜幕降臨，德城區德院天街夜市開始熱鬧起來。街道兩旁，80余輛自建餐車排列有序，燒烤、奶茶、炸串等各個小吃攤前人來人往，空氣中彌漫著煙火氣息。

生蠔燒烤攤前，店主李靜忙得不亦樂乎，精心滿足每一位食客的需求。她的小店已經營10年，先后獲評2024齊魯小吃名店、首屆2025“風味德城·夜市名小吃”。這樣的忙碌要持續到晚上11點多，每天營業額在2000元左右。

市商務局四級調研員孟繁云表示，在“擴內需、促消費”政策引領下，我市以餐飲經濟為突破口，聚焦培育“名宴、名吃、名店、名品”，著力打造特色街區，推動消費市場持續繁榮。德院天街憑借精準定位與多元業態，成為我市夜間經濟的一張名片。

“我們根據不同節假日，組織不同類型的宣傳活動，吸引更多顧客來消費。”德院天街負責人賈峰介紹，德院天街日均客流量超1萬人次，日均營業額達30萬元，不僅是年輕學生的“社交主場”，更吸引了眾多家庭前來體驗親子時光。他們通過差異化布局滿足多元需求：網紅小吃、國潮飲品吸引學生和市民來消費，親子手工坊、文創市集則滿足了家庭客群的沉浸式體驗。

德院天街的活力不僅源于美食，更在于其打造的復合消費場景。德院天街將餐飲與文創深度融合，引入非遺手作、特色工藝品攤位，并定期舉辦音樂節、文化市集等活動，構建起“逛吃玩購”一站式體驗場景。

“我們不僅要流量，更要口碑。”賈峰說。為保障服務品質，德院天街建立嚴格的管理機制：定期組織商戶培訓，從食品安全到服務禮儀全程把關；引入消費者評價系統，倒逼商戶優化服務體驗。

近年來，我市以打造“名宴、名吃、名店、名品”為抓手，通過政策扶持、品牌孵化、街區改造等措施，培育出多個特色消費集聚區。政府通過簡化審批流程、提供租金補貼、舉辦美食節等舉措，助力商戶發展，擦亮地域IP。

“餐飲經濟是促消費、穩就業的重要抓手。”孟繁云說，未來將深化“特色街區+核心商圈”聯動模式，計劃三年內培育10個市級餐飲集聚區，推動夜間經濟規模突破50億元，讓“煙火氣”持續升騰。