□本報記者張雙雙本報通訊員紀磊

2月6日，位于德城區的黑馬農副產品交易中心蔬菜市場，商戶們忙著為春節備貨。上午10點多，菜商劉宇輝開著廂式貨車從濟陽進貨歸來，車上成箱的絲瓜和小番茄堆得整整齊齊。“我家主要賣這兩樣，快過年了，銷量見漲，多備些貨。”他邊說邊卸貨，妻子周玉沛在一旁幫忙理貨。

黑馬農副產品交易中心蔬菜市場是魯西北、冀東南最大的蔬菜集散地，也是我市“菜籃子”重點工程之一，平日里每天的蔬菜吞吐量在1800噸左右。“市場有400多家商戶，春節前這段時間，每天蔬菜吞吐量比平日多400噸。”黑馬農批總公司負責人張偉介紹。

為維持充足供應，蔬菜市場的商戶大多會營業到臘月二十八或二十九，正月初一下午便陸續返工。劉宇輝店鋪的鄰居李巖就打算正月初一下午開始營業，他家主賣青椒、茄子，此時正給提前訂貨的客戶備貨，茄子、青椒今天批發價都是2.5元一斤，價格變化不大。他說，去年冬天以來氣溫偏高，與往年相比，部分客戶適當減少了備貨量。

數量足，種類也要全。“孟氏蔬菜”是蔬菜市場規模較大的商家，經營的蔬菜有300多種。每天進貨需要一個運輸車隊，來自濰坊、云南等地的蔬菜按產地“拼車”，離春節越近，“拼”的種類越多。記者看到，在一輛17米長的貨車上，幾百箱蔬菜包含了油菜、空心菜等十幾個品種。

“這一車下午基本就賣完了，主要送往各地商超和便民市場。”孟氏蔬菜有限公司辦公室主任孟令杰是“90后”，總能想出一些新奇點子，這兩天，他正忙著制作不同樣式的“福氣便簽”，并把它們放進精裝菜品的網兜里：香菇的有“好運連連生活甜甜”“歡喜”等，生姜則是“如愿以償”“天高任鳥飛”……“每袋的便簽都不一樣，這些吉祥話隨著蔬菜送給消費者，也送上一份年味。”他說。